A receita de bolo girassol é para você, que gosta tomar um café da manhã com um delicioso bolo, para deixar o seu café da manhã maravilhoso.
A massa pode ser de qualquer sabor, mas nesta receita será de chocolate. A cobertura do bolo girassol será de leite ninho.
Uma dica é tentar deixar o chantilly o mais lisinho possível.
Bolo girassol
Para fazer esse bolo girassol o custo é bem baixo, os ingredientes são de fácil aquisição, em qualquer supermecado tem, ou até mesmo na mercearia da esquina da sua casa você vai encontrar.
Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo do seu delicioso bolo girassol.
Massa do bolo girassol:
Ingredientes:
- 4 ovos
- Óleo de soja – 1 xícara chá
- Água morna – 1 xícara chá
- Chocolate em pó – 1 xícara chá
- Açúcar refinado – 2 xícaras chá
- Farinha de trigo – 3 xícaras chá
- Fermento em pó – 1 colher (15g)
Modo de preparo:
Para preparar a massa é muito simples. No liquidificador, bata os ovos o óleo e o chocolate dissolvido na água morna, acrescente os outros ingredientes e bata em velocidade média até formar uma massa homogênea e reserve.
Unte uma forma redonda e polvilhe com o chocolate em pó e despeje a massa de forma que fique por igual na forma.
Asse em forno pré aquecido a 180ºC por 25 minutos (o tempo pode variar de acordo com a potencia do forno, portanto, com um palito perfure o bolo, se o palito estiver limpo o bolo esta pronto).
cobertura/pétalas:
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite – 200g
- 1 caixinha de leite condensado – 395g
- 1 colher de manteiga – 15g
- 4 colheres de leite ninho (pode ser e outra marca, mas recomendo ninho).
Modo de preparo:
Em uma panela funda, coloque o leite ninho, a manteiga e o leite condensado e leve ao fogo baixo.
Mexa bem para misturar bem todos os ingredientes. Quando a manteiga derreter por completo adicione na panela o creme de leite mexa até ferver e começar a estoutrar bolhas.
Espere esfriar um pouco e adicione algumas gotas de corante líquido na cor amarela (que é a cor da pétala do nosso bolo girassol.
Modele com o auxílio de colher, não precisa deixar a cobertura esfriar, ok.
Miolo do bolo:
Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
7 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione todos os ingredientes e mexa bem até levantar fervura.
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