Confira opções saborosas de petiscos para apreciar com drinks que prometem preparar o paladar e permitir uma degustação incrível.
Ao tomar um drink, seja alcoólico ou não, é interessante ter por perto algum acompanhamento. A ideia é preparar o paladar e evitar passar da conta, no caso de querer provar os whiskys mais caros do mundo.
Os drinks com gim, por exemplo, têm sido bastante apreciados e pedidos, ainda mais em dias quentes. Está sem ideia de quais petiscos combinam com as bebidas? Veja dicas para servir aos seus convidados.
Batata Frita
Um clássico que acompanha qualquer bebida, desde as mais simples, como a cerveja, até um drinque elaborado. Você pode fazê-las na airfryer para ganharem um toque mais leve.
Como fazer
Preaqueça a airfryer por 5 minutos. Tempere as batatas cruas com azeite de oliva e sal. Encha a cestinha do eletrodoméstico com batatas palito. Programe para 25 minutos a 200ºC. Após 12 minutos, abra a cestinha e mexa as batatas, para assar bem dos dois lados.
Polenta Frita
Outro clássico de boteco, a polenta frita demora mais para ser preparada, mas fica uma delícia e pode ter cebolinha e queijo ralado por cima para dar um sabor a mais.
Como fazer
Em uma panela, coloque a água e a mistura pronta para polenta. Mexa até engrossar, coloque em uma tigela e leve para a geladeira. No dia seguinte, corte em tiras, passe no amido de milho e frite na frigideira.
Fish and Chips
Para quem gosta da mistura do sabor do peixe com as batatas fritas, a receita é simples de fazer e pode ser servida em pequenas porções.
Como fazer
Corte o peixe-branco em tiras, tempere como desejar e passe em uma mistura de farinha de trigo com farinha de rosca. Frite as iscas de peixe e reserve. Em seguida, corte as batatas no formato palito e frite. Na hora de servir, misture o peixe e as batatas no mesmo prato e inclua ¼ de limão.
Iscas de frango
Básicas, as iscas de frango devem ser servidas ainda quentes e ornam com drinques mais amargos ou adocicados.
Como fazer
Tempere o frango com sal e pimenta. Em seguida, corte em tiras. Frite em uma frigideira com óleo ou azeite. Na mesma panela, frite uma cebola picada em meia-lua e sirva tudo em um mesmo prato.
Chips de batata-doce
Sem grandes segredos, os chips de batata-doce são uma alternativa às batatas fritas tradicionais. Para ganharem um sabor especial, podem ser temperados com orégano.
Como fazer
Descasque a batata-doce e corte-a em rodelas finas. Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e orégano. Depois, basta fritar ou levar ao forno. Sirva-as ainda quentes e aproveite!
Aperitivo de salame com azeitona
Clássica e simples, esta é aquela receita básica para quem não deseja usar o fogão, mas quer servir um petisco bonito e bem apreciado.
Como fazer
Corte o salame em fatias e alguns pedaços de queijo em cubos. Pegue um palito de dente, espete uma azeitona sem caroço, a fatia de salame (pode dobrar de um jeito criativo) e o cubo de queijo. Repita o processo até acabar os ingredientes. Sirva em um prato.
Amendoim
Petisco simples, mas que orna muito bem com uma noite de degustação de drinques. Você pode escolher entre o amendoim doce, salgado ou ambos.
Como fazer
Se for preciso, você deverá torrar o amendoim, mas pode comprá-lo pronto. Neste caso, basta abrir os pacotes e colocar em tigelas, sinalizando qual é a versão doce e qual é a salgada.
Tomate-cereja com queijo cottage
Este é um petisco mais leve, ideal para os dias quentes e para preparar o paladar para os drinques. É bastante fácil de montar e pode ser servido em palitos de dente.
Como fazer
Corte os tomates-cereja ao meio e retire seu centro. Recheie com queijo cottage, polvilhe orégano por cima e encaixe novamente as duas partes do tomatinho. Espete em um palito de dente com um cubo de queijo mussarela e sirva.
