As inovações tecnológicas chegaram também na cozinha e, entre tantas novidades, algumas dicas se destacam por oferecer funcionalidades que combinam eficiência, segurança e conveniência.
O fogão é um exemplo que ganhou muitos recursos novos que vão além do aquecimento e preparação de alimentos. Com ele, a rotina na cozinha se tornou mais prática. Você já sabe quais são essas funções? Conheça um pouco mais sobre elas:
1. Acendimento automático
A função de acendimento automático não é tão recente, porém, é prática para dispensar o uso de fósforos e isqueiros ou acendedores externos. Tudo o que você precisa é apertar um botão no próprio fogão e logo uma das bocas, ou a função forno já está acesa e pronta para uso.
A ausência de fósforos ou isqueiros não apenas elimina riscos associados ao fogo direto, mas também é mais seguro em casas com crianças ou idosos. Além disso, muitos fogões modernos possuem sensores que cortam o gás caso a chama não se acenda, proporcionando ainda mais tranquilidade.
2. Queimadores de alta eficiência
Os queimadores modernos têm diferentes níveis de potência, o que permite a você maior controle sobre o preparo dos alimentos. Alguns modelos oferecem até queimadores tripla-chama para acelerar o cozimento. Existem muitas opções para utilizar e se arriscar nas mais diferentes receitas!
3. Temporizador
O timer é ótimo para quem vai usar o forno e não quer cozinhar o alimento mais do que o necessário. Nos fogões mais antigos, esse controle era externo: você que anotava o tempo de cozimento e tinha que contar com alarmes ou ficar de olho no relógio.
Agora, não precisa mais dessa preocupação. Nos fogões mais modernos, o timer é integrado, e você só precisa programar o tempo máximo para que o forno deva permanecer ligado.
4. Controle digital de temperatura
Nos modelos mais antigos, o controle de temperatura era movido pelo botão e restringido apenas o fogo alto e baixo. Nas versões mais modernas, o controle de temperatura é digital, e você pode colocar um valor preciso para o preparo dos alimentos.
Nos fornos mais antigos, ainda havia outras opções de temperatura comumente usadas, como 180 °C ou 250 °C. Porém, nos fogões com controle digital, você tem mais variedades, como 195 °C ou 205 °C.
5. Limpeza automática do forno
Já pensei que não precisa se preocupar com a limpeza do forno e dedicar esses preciosos minutos para outras atividades? Com os fogões modernos, isso é superpossível.
Fogões com tecnologia de autolimpeza utilizam altas temperaturas (em torno de 500 °C), transformando os resíduos de gordura e alimentos em cinzas. Alguns modelos utilizam vapor para soltar sujeiras incrustadas nas paredes internas do forno. Basta adicionar água em um compartimento específico e ativar o programa de limpeza.
6. Painel touch screen
Com menus intuitivos e opções claramente apresentadas, o painel touch permite que os usuários ajustem configurações como temperatura, tempo de cozimento e escolha de modos de preparo com apenas alguns toques. Isso torna o uso do fogão mais ágil e simples mesmo para quem não está familiarizado com tecnologia.
Muitos modelos de fogões com painel touch incluem travas de segurança, que impedem o funcionamento acidental de funções, especialmente em casas com crianças. Além disso, o painel pode ser configurado para exibir alertas, como superaquecimento ou falhas no sistema.
7. Grade seletora
Para quem utiliza bastante o forno, essa função é importante e prática, principalmente na questão da segurança. Ao aquecer ou cozinhar o alimento, você não precisa colocá-lo diretamente dentro do forno, com o risco de se queimar. Basta abrir a porta do forno, dispor os itens sobre o grau deslizante e depois fechar para aguardar o cozimento.
