Uma das bebidas mais amadas, o café possui diferentes versões para agradar todos os gostos
Seja de manhã ou à tarde, em casa ou na rua, o café é uma das bebidas mais queridinhas na vida do brasileiro. Ele tem inúmeras qualidades, além disso o café faz bem para a saúde, como a prevenção de doenças, a melhora da concentração e estímulo da memória.
É uma bebida indispensável e feita para agradar a todos os gostos. Por isso, encontramos desde as versões mais conhecidas, como o café moído, até as mais modernas, como o drip coffee. Confira agora os tipos de café e veja qual o ideal para você!
Tipos de café
O brasileiro é apaixonado por café, essa bebida que é a preferida para servir para oferecer as visitas no final de semana possui diversos tipos, e neste artigo mostraremos as principais versões para você se deliciar.
Café moído
A versão moída do café é a mais encontrada nas prateleiras do supermercado, e nada mais é do que o pó dos grãos já torrados e moídos. Seu preparo também é o mais tradicional: o pó de café é coado em um filtro de pano ou de papel e está pronto para servir.
Ele pode ser feito no método mais convencional, que é utilizar o coador, ou ser colocado em cafeteiras elétricas.
Café em grãos
O café vendido em grãos possui um sabor mais marcante que o vendido em pó. Esses grãos são escolhidos cuidadosamente para destacar o gosto do café, o que torna esse tipo mais caro do que o em pó.
Ao usar os grãos, é necessário que eles sejam triturados em um moedor de café antes da preparação da bebida. Depois da moagem, ele fica igual ao café que compramos em pó e pode também ser usado no coador ou em cafeteiras elétricas.
Drip Coffee
O Drip Coffee é uma versão do café feita para as pessoas que querem ter a praticidade de fazer o café direto no copo.
Ele vem em um pequeno filtro de papel, que é colocado em cima da caneca ou xícara, e permite que a bebida seja coada ali mesmo, o que o torna rápido e prático.
Café em sachê
O sachê de café é semelhante aos saquinhos de chá que já conhecemos. O café já vem moído e prensado, pronto para colocar na água quente ou em cafeteiras elétricas.
Além de ser prático, sua principal diferença é que mantém o sabor do café por bastante tempo sem alterações.
Café por infusão
O café feito por meio de infusão é quando o pó fica imerso na água. Ele é muito semelhante ao de sachê, pois também precisa ser mergulhado na água quente.
Há vários métodos de infusão, desde no filtro convencional até em formatos mais modernos, como na própria embalagem do café — todos com características únicas que destacam o sabor.
Café em cápsula
O café em cápsulas foi feito especialmente para cafeteiras elétricas específicas. Ele possui uma grande variedade de sabores, desde o café expresso até o cappuccino. E essa diversidade garante que o café seja feito especialmente para o gosto do consumidor, podendo escolher até a intensidade da bebida.
Café solúvel
O café solúvel, também conhecido como instantâneo, é um dos mais práticos e rápidos, pois precisa apenas de água quente e café, que pode ser em pó ou granulado.
Ele é vendido nos mercados em pequenos potes, já com instruções de uso, e possui a praticidade de ser preparado já na xícara. Uma opção rápida e fácil para o dia a dia.
Cold Brew café
O Cold Brew é a versão mais diferente das que estamos acostumados, já que é um café gelado. Ele não precisa de nenhum preparo, pois é comprado diretamente nas lojas e pronto para beber.
Seu sabor é mais suave e doce, com um aroma mais intenso e refrescante. Ou seja, uma ótima opção para quem gosta de experimentar coisas novas e não quer abrir mão do café nos dias mais quentes.
Benefícios do café
O café ajuda a diminuir o risco de câncer por causa de suas propriedades antioxidantes. Como o câncer é consumido por milhões de pessoas, esta é uma maneira de ajudar a manter a doença afastada.
O metabolismo da glicose no corpo é regulado pelo ácido clorogênico no café. Diabéticos serão capazes de estabilizar seus níveis de açúcar no sangue consumindo café diariamente. Claro, café preto é melhor aqui, sem açúcar.
O café possui varias versões, e o benefício mais comum do café é que ele te acorda de manhã. Estudos mostraram que ajuda a aumentar sua memória também. Então, se você tem prazos para cumprir, o café pode ajudar. Apenas certifique-se de que você não se torna excessivamente dependente da cafeína.
Além desses benefícios, o café também ajuda a:
- Aumentar a perda de peso
- Reduz a depressão
- Previne gota
- Promove a saúde do coração e do fígado
- Previne a demência
- Proporciona alívio da dor para dores de cabeça
- Previne cáries e cárie dentária
Esses benefícios por si só farão você perceber que o café é uma bebida que estimula a saúde que você deve consumir diariamente. Geralmente, tente não usar muito açúcar no seu café… e não exceda duas xícaras por dia ou você pode correr o risco de ficar dependente dele.
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