A combinação entre alho espinafre é muito comum e eficiente. Então olha só essa saladinha rápida, saborosa e diferente do trivial (afinal só alface e tomate todo dia enjoa que só). Vamos combinar o sabor do espinafre com a textura do repolho e um toque de alho frito. Para acompanhar, um patê leve de atum. Fácil, pra fazer em dias de semana onde o trabalho não lhe deixa sobrar tanto tempo para inventar moda.
O patê é aquele mais simples possível: mistura do atum light (armazenado em água) com maionese também light, muito menos calórica.
Você pode usar qualquer desses biscoitos integrais, que são leves e contêm fibras e os carboidratos pra equilibrar nossa saladinha. Eu usei esses biscoitinhos chineses (da marca Silang) aí da foto, que são deliciosos! São bem fininhos, feitos de batata, sabor sour cream. Em Palmas, achei no Extra.
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Em relação ao alho, é possível você mesmo picar e fritá-lo, até juntamente com o espinafre ou comprar aqueles potinhos com alho frito em flocos. Eu gosto de ter sempre à mão, muito útil também para finalizar uma pizza com tomate. Uhm…
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