Essa é uma receita simples que impressionará os seus convidados.
A alcachofra até hoje ainda é pouco utilizada no Brasil, mas é deliciosa, ainda mais o fundo mais macio. Já o salmão virou comum depois da explosão dos sushi-bars.
O Boursin (nome comercial) é um queijo cremoso muito utilizado na preparação de canapés. A sua textura é excelente para isso, já que é adicionado creme de leite durante a preparação. Também pode ser adicionada ervas aromáticas e/ou damasco.
É possível encontrá-lo em adegas e lojas de importados. Caso não ache pode ser adicionado cream cheese.
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