O café é um daqueles assuntos polêmicos para a roda de amigos: há aqueles que são apaixonados por café, e outros que não ligam e preferem chás, por exemplo. O fato é que o café é comprovadamente um estimulante natural, além de ser rico em nutrientes benéficos para o organismo.
Nutrientes do café
Muitas vezes, as pessoas assumem que café demais faz você ganhar peso e causar distúrbios do sono. Isso não é verdade. É o açúcar utilizado no café que causa ganho de peso. Geralmente, a cafeína tem meia vida de 5 a 6 horas. Como o café contém cafeína, se você beber no final do dia, seu sono será afetado porque ainda há muita cafeína em seu sistema.
O café contém vários micronutrientes como niacina, magnésio, riboflavina, manganês, etc. Também é rico em antioxidantes. Tudo isso beneficia sua saúde de diversas formas, podendo até mesmo auxiliar como agente antienvelhecimento, por conta de seus antioxidantes naturais.
Fazendo seu café
Geralmente, é melhor beber seu café preto e sem nenhum adicional, nem açúcar, nem adoçante. Isso garantirá que você não tenha muito açúcar em seu sistema. E como você prepara seu café depende de você. Você poderia usar café recém-torrado e moê-lo pouco antes de fabricar, ou você poderia usar pó de café que são vendidos comercialmente.
Algumas pessoas preferem usar cápsulas de café com uma máquina de fazer café, que é relativamente livre de problemas. Os conhecedores de café vão até mesmo a ponto de preferir um determinado grau de assado para seus grãos de café.
Alguns preferem um assado leve, enquanto outros preferem assados médios ou mais escuros. Muitas vezes, isso é apenas uma preferência de gosto. Eles podem gostar de seu café mais saboroso e amargo.
No final do dia, sabor à parte, você deve estar ciente de que há benefícios para a saúde que podem ser acumulados se você beber uma xícara ou duas de café diariamente.
Benefícios para a saúde
Há toneladas de benefícios para listar, que são muitos para cobrir em um artigo, mas vamos olhar para alguns que são especialmente benéficos para a maioria de nós.
O café ajuda a diminuir o risco de câncer por causa de suas propriedades antioxidantes. Como o câncer é consumido por milhões de pessoas, esta é uma maneira de ajudar a manter a doença afastada.
O metabolismo da glicose no corpo é regulado pelo ácido clorogênico no café. Diabéticos serão capazes de estabilizar seus níveis de açúcar no sangue consumindo café diariamente. Claro, café preto é melhor aqui, sem açúcar.
O benefício mais comum do café é que ele te acorda de manhã. Estudos mostraram que ajuda a aumentar sua memória também. Então, se você tem prazos para cumprir, o café pode ajudar. Apenas certifique-se de que você não se torna excessivamente dependente da cafeína.
Além desses benefícios, o café também ajuda a:
- Aumentar a perda de peso
- Reduz a depressão
- Previne gota
- Promove a saúde do coração e do fígado
- Previne a demência
- Proporciona alívio da dor para dores de cabeça
- Previne cáries e cárie dentária
Esses benefícios por si só farão você perceber que o café é uma bebida que estimula a saúde que você deve consumir diariamente. Geralmente, tente não usar muito açúcar no seu café… e não exceda duas xícaras por dia ou você pode correr o risco de ficar dependente dele.
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